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能不能吃鲨鱼
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鲨鱼别称:鲛、鲛鲨、沙鱼。鲨鱼一般是吃鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成,鱼翅是中国传统的名贵食品之一,是山珍海味中的一种,“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅价格高,非常名贵,通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。 1.鱼翅有益气、开胃、消痰、补虚、补血、补肾、补肺、补气等多种功能。 2.鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养。2012年美国最新研究显示,鱼翅因为含有高浓度神经毒素可能会导致老年痴呆症。研究显示鱼翅被水银污染的程度高达70%,可能造成男性不育,损害中枢神经及肾脏,引起胎儿的畸形,产生血液疾病。 3.鱼翅的主要成分是胶原蛋白,这种蛋白质即使有某种神奇的功效,吃它也不能让它直接进入人体发挥作用,而是会在胃肠中被消化成氨基酸,再被人体吸收。所以不管吃的是什么蛋白质,结局都一样,都是消化成了组成蛋白质的氨基酸。
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