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能不能吃玉米笋
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玉米笋别称:珍珠笋、番麦笋。玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物,是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖,故称玉米笋。玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别,只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。玉米笋又称珍珠笋,是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜,既可鲜食和速冻,也可加工制罐。
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