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能不能吃板栗
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板栗又叫做栗子、大栗、栗果、毛栗。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”,它营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。在两餐之间把板栗当零食,或做在饭菜里吃,不仅能增进食欲、促进消化,还有利于对板栗营养成分的吸收。
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