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能不能吃刺参
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刺参是海参的一种,在中国20多种食用海参中被认为是质量最好的品种,尤以山东半岛和辽东半岛的刺身最负盛名。食用刺身能补充丰富DHA,有健脑益智之效;糖尿病人食用还能调节体内糖、脂肪、蛋白质、水、电角质代谢紊乱,预防并发症;它所含的各种营养丰富还极易被人体吸收,能够提高人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等。
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