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能不能吃芝士
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芝士又叫奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富,它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等,可泡在奶茶中食用,也可用于制作美味蛋糕。对于孕妇、中老年人及青少年来说,芝士是最好的补钙食品之一。
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