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能不能吃竹笙
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竹笙就是竹笋菌,又叫竹松、竹萼、竹菌等,竹笙样子煞是可爱,而且清香袭人,尤以中国贵州、云南、四川等西南地区出产的最为名贵。竹笙是一种难得的保健食品,含粗蛋白、纯蛋白、水化合物、粗纤维等营养,其中8种人体必须的氨基酸它全部都有呢,难怪它怪与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、猩唇并列为中国“八大山珍”。
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