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能不能吃青稞
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青稞别称:裸大麦、元麦、米大麦。青稞适合种植在海拔4200-4500米的高寒地区,在我国主要分布在西藏、青海、四川甘孜州和阿坝州、云南迪庆、甘肃甘南等地,它在青藏高原上的种植历史约有400万年。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用,青藏高原高寒缺氧,却从来不缺百岁老人,这与当地人经常吃青稞有密切关系。青稞有预防结肠癌癌、预防心血管疾病的作用。
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