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能不能吃鲜贝
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鲜贝别称:西施鲜贝。鲜贝其实是新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。因为口感弹牙,鲜美。备受人们喜欢。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。 1. 鲜贝适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人吃; 2. 但是许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;并且贝类性多寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃。 3.贝类本身极富鲜味,所以烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。
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