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能不能吃鳖
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鳖,又叫甲鱼、水鱼、团鱼和王八,中国特产的一种软壳水龟,它肉质鲜美,含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素,它和鸡、鹿、牛、猪、鱼合称“美食五味肉”。鳖自古以来就被人们视为滋补的营养保健品,它全身都是宝,头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪等均可入药,《本草纲目》就说鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效。
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