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能不能吃猪油
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将猪肥肉提炼后,就出来猪油了。猪油热天易变坏,炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。也可在提炼时放入少量花椒,取猪油的腥臊味。猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。一般健康人都可以吃猪油。
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