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能不能吃黄姜
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黄姜不是姜黄,而是一种药物,它是盾叶薯蓣的根状茎,一般经晒干后可入药。黄姜甘、苦,凉,虽然有一定的有滋补作用,但食用过量能引起头昏、眼花等症状。黄姜有解毒消肿的功效,如果皮肤出现化脓等感染,可用黄姜捣烂敷于患处。此外,黄姜中有一种叫做薯蓣皂苷的物质,还能起到抗衰老和抗肿瘤的作用。
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