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能不能吃荠菜
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荠菜别称:扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草等。荠菜的营养价值很高,荠菜的种子、叶和根都可以食用。可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。 荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。荠菜的花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。
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