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能不能吃猪肾
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猪肾又称猪腰子,是大家常见的一种食材。猪肾味甘、咸,性平,含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,它能够补肾疗虚、生津止渴。烹饪猪肾前要先去腰臊,并清洗干净。以猪肾为主要食材的枸杞猪肾粥、香葱炒猪肾等,有没有勾起你的食欲呢?
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