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能不能吃玉蜀黍
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玉米是五谷杂粮之一,它味道香甜,可直接蒸食,也可做各式菜肴或榨汁饮用。在营养价值方面,玉米要低于其他谷物,但它所含有的异麦芽低聚糖却对人体肠道健康具有重要作用。不仅于此,玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者,亚油酸对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等有一定的预防和治疗作用。
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