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能不能吃紫甘蓝
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蓝别称:红甘蓝、赤甘蓝、紫圆白菜。 紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型,适应性强,病害少,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育,防止骨质疏松,有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。
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