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能不能吃萱草花
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萱草花一般指黄花菜,是一种可食用的蔬菜,它味鲜质嫩,营养丰富,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍呢。黄花菜的食疗价值比较高,具有健脑抗衰、预防高血脂和延缓机体衰老以及清热、利湿、利尿、健胃消食等功能。将黄花菜与黑木耳搭配,或者与蛋、鸡、肉等做汤食用,不仅味道鲜美,营养也更加全面。
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