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能不能吃蚝油

蚝油的功效和作用

蚝油别称：牡蛎油。蚝油是用鲜蚝（牡蛎）熬制而成的，具有天然的牡蛎风味，气味芳香，酸甜适口，既可烹制各种蔬菜和肉类，又可调拌各种面食和凉菜，还可以直接佐餐食用。广东菜系中就有风味独特的蚝油菜式。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

孕妇能不能吃蚝油
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爱玛家首席营养师

孕妇在怀孕的期间，是可以吃蚝油的，蚝油属于贝类提取物调料，具有牡蛎天然的滋味，味道鲜美，尤其适合缺锌的准妈妈。但是在购买的时候要选准正规的大牌子，避免吃了山寨蚝油引起不适甚至严重的情况。
同类吃的食物：

产妇能不能吃蚝油
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产妇也是可以吃蚝油的，在蚝油里面有着丰富的牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能，尤其适合缺锌的产妇。
同类吃的食物：

哺乳期能不能吃蚝油
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爱玛家首席营养师

哺乳妈妈蚝油，但是在用蚝油炒菜或做面食的时候，不适宜过度加热，避免影响蚝油的风味，鲜味会降低，同时营养成分也会流失掉。
同类吃的食物：

婴儿能不能吃蚝油
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宝宝应蚝油，如果是缺锌及生长发育期的幼儿可以食用，但一岁内的宝宝是不适合食用蚝油的。
同类吃的食物：

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