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能不能吃马铃薯
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马铃薯是淀粉类食物,除了淀粉以外,它的块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。不仅于此,马铃薯蛋白质营养价值高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收。马铃薯既可以做菜也可以作为主粮,它食用后有很好的饱腹感。水肿型肥胖者食用马铃薯,减肥效果尤佳。
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