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能不能吃猪手
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猪手又叫猪脚、猪蹄,如果要详细划分,猪手是指猪的前蹄子,猪蹄则是指猪的后蹄子。猪手营养价值非常高,含有大量的胶原蛋白质,这种物质可以有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,对冠心病和脑血管病也有一定的改善作用。不过猪手胆固醇含量较高,胃肠消化功能、患高血压病等病的人应该少吃或不吃。
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