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能不能吃赤豆
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赤豆又叫赤小豆、饭豆,很多人会误认为它与红豆是同一种豆类,其实不然,红豆比较圆,而赤小豆是细长的,稍扁,且住口感也比较硬。赤小豆性质平和、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆。它除了含蛋白质、粗纤维、维生素以外,还含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,可作药用。
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