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能不能吃苤蓝

苤蓝的功效和作用

苤蓝别称：球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓青、撇列、不留客、人头疙瘩。苤蓝是芥子科的蔬菜，主要的食用部分是它的茎部组织。优质苤蓝为直径5—8厘米，有新鲜绿上部和嫩皮者。生的苤蓝可以切成片或者丝加调料拌成色拉。另外苤蓝还可以熟吃，中欧国家的人会把其中心挖空，和其他食物串在一起烤着吃。熟苤蓝可以用精心配制的干酪调味汁或奶油调味汁来增加味道。苤蓝水分含量高且热量低，拥有大量的钾、维生素C以及维生素E，可以增强人体的免疫力。

孕妇能不能吃苤蓝
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准妈妈可以吃苤蓝，但是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的人不宜食用。 苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。
同类吃的食物：

产妇能不能吃苤蓝
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爱玛家首席营养师

月子妈妈可以吃苤蓝，但是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的人不宜食用。 苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。
同类吃的食物：

哺乳期能不能吃苤蓝
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哺乳妈妈可以吃苤蓝，但是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的人不宜食用。 苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。
同类吃的食物：

婴儿能不能吃苤蓝
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爱玛家首席营养师

苤蓝营养丰富，含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素，宝宝可以吃。
同类吃的食物：

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