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能不能吃云耳
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云耳是木耳当中的一个种类,它价格便宜,是一种难得的廉价滋补食品。云耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。云耳一般用作菜肴配料,也可凉拌食用,味道均鲜美独特。
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