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能不能吃白鳝
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白鳝即鳗鱼,又叫鳗鲡、白鳗等,是一种外观类似长条蛇形的鱼类。白鳝具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是体质虚弱者的滋补品;白鳝富含钙质,常吃能使血钙值有所增加;更为难得的是,白鳝中的DHA及EPA比其他海鲜、肉类更高,对于预防心血管疾病有重要作用。大家选购白鳝的时候要注意挑选鱼身柔软、青蓝色、无异嗅味的品种哦。
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