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能不能吃牙片
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牙片即鲽鱼,又叫名鲆、偏口、蝶鱼、雅片鱼、牙鲆鱼、左口、比目鱼、鸦片鱼、大地鱼。鲽鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。在烹饪方面,鲽鱼适合烧、清蒸、油炸、扒,做鱼肉丸子也非常合适,在西餐中比较常见,大家不妨试试哦。
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