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能不能吃草菇
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菇别称:花菇、苞脚菇、秆菇、麻菇、贡菇、家生菇。草菇是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。 草菇营养丰富,味道鲜美。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。
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