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能不能吃折耳根
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折耳根别称:鱼腥草 折耳根,学名蕺菜,又名鱼腥草,为野生草本植物,常生长于阴暗潮湿的隐蔽角落。折耳根的神奇之处在于初时闻起来略带鱼腥味,一旦煮过,鱼腥味就消失了。西南一带将折耳根作为吃饭时的重要配菜,主要食其茎,其茎清香脆爽,可拌食,亦可作为配菜同肉类炖在一起。四川地区也食用折耳根的叶子。
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