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能不能吃鳘鱼
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鳘鱼是宁波海渔特产之一,它外形类似鲈鱼,但肉质略粗糙。鳘鱼除鲜食外,还可以用作鱼丸、敲鱼面的上等原料;鳘鱼全身可制作罐头,鱼鳔可制鱼胶……所以鳘鱼可谓全身是宝。在功效上,鳘鱼有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效,将它与当归、红枣煎汤服用,对治疗再生障碍性贫血有一定作用。
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