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能不能吃青梅
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青梅别称:梅子 梅子,也叫青梅,皮薄肉厚、果大核小,果汁多但酸度高。梅子富含多种人体所需的氨基酸、果酸、维生素C、有机酸、蛋白质、碳水化合物等,营养高,有利于刺激食欲、生津解渴、提神醒脑、消除疲劳,尤其是梅子的柠檬酸含量比其他各种水果高出很多、又具有合理的钙磷比,所以是儿童和老年人的最佳水果。由于梅子酸度较高,很少被鲜食,绝大多数被加工成梅子制品,如梅干、梅果蜜饯、梅子酒、青梅汁等,还能提取其中的有效物质制成美容护肤品或入药。
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