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能不能吃紫菜
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紫菜别称:坛紫菜、索菜、子菜、紫英、甘紫菜。紫菜是一种海洋植物,生长在比较靠海岸的海水的岩石中。颜色为紫色或褐绿色。1.紫菜味道鲜美,蛋白质含量高而质量好,同时还有氨基酸和大量的呈味氨基酸;2.紫菜里面的维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富;3.紫菜还有降胆固醇、预防动脉硬化的作用。4.紫菜偏寒性,煮汤、凉拌都可以。
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