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能不能吃金针菇
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金针菇别称:构菌、朴菇、冬菇。金针菇为木材腐生菌,多栽培于早春及秋冬期间。金针菇营养丰富且味道鲜美,其菌盖滑嫩、菌柄爽脆,为世人不可抗拒之美味。金针菇做法多样,可凉拌、可炒、可炝、可炖、可煮、可做汤,尤为火锅必备佳品。火锅加入金针菇,汤底别有清香鲜甜之美,肉类亦得其芬芳,实为绝配。
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